Gönderen Konu: Yoğurtlu Köfte Tarifi  (Okunma sayısı 1344 defa)

  • Admin
  • Profesyonel
  • *
  • Konu Sahibi
  • İleti: 7966
  • Konu Sayısı: 4292
  • Teşekkür Puanı : 512
  • forumsonbahar
Yoğurtlu Köfte Tarifi
« : 15 Nisan 2016, 02:13:21 »

MALZEMELER

Köftesi İçin;
4 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
Yarım kilo dana kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet yumurta
Pul biber
Tuz

Üzeri İçin;
Sarımsaklı yoğurt

Sosu İçin;
Tereyağı
Pul biber
Nane

HAZIRLANIŞI
Bulguru geniş bir kaba koyarak çok az suyla ıslayın. Bulgurun kenarına kıymayı, tuzu ve salçayı ekleyip yoğurun. Daha sonra yavaş yavaş bulgurdan alarak hepsini birlikte yoğurmaya devam edin. Biraz yoğurduktan sonra yumurtaları ekleyip yoğurmaya devam edin. Hepsini iyice yoğurduktan sonra elinizle ufak parçalar koparıp misket büyüklüğünde köfteler yapın. Daha sonra bu köfteleri haşlayın. Haşlandıktan sonra biraz soğutup üzerine sarımsaklı yoğurdunu dökün. Sonrasında tereyağında pul biber ve nane yakıp üzerine dökerek servis edin.

Netten alinti,

Konuyu sosyal ağlarda paylaş

Ana sayfaya dön

  • Kurucu
  • Profesyonel
  • *
  • İleti: 11303
  • Konu Sayısı: 405
  • Teşekkür Puanı : 1563
  • forumsonbahar
Ynt: Yoğurtlu Köfte Tarifi
« Yanıtla #1 : 15 Nisan 2016, 02:15:26 »
emeklerine sağlık nefis görünüyor  tebrikler thankss0