Parmesanlı Pizza Tavuk

Parmesanlı Pizza Tavuk Malzemeleri

3 çay kaşığı zeytinyağı
1 dal taze kekik
Taze fesleğen
Karabiber
6 parça tavuk göğüs
1 1/2 bardak domates sosu
1/2 bardak mozzerella
1/2 bardak parmesan
2 çay kaşığı tereyağ

Domates sosu için:

1/2 bardak zeytinyağı
1 küçük kuru soğan
2 diş sarımsak
Tuz ve karabiber
1 kilo kabuksuz küçük parça domates
5-6 yaprak taze fesleğen
1 çay kaşığı şeker

Parmesanlı Pizza Tavuk Yapılışı

Yağ, baharat ve yeşillikleri bir kapta karıştırın.
Tavukların her iki yüzünü de hazırladığınız yağ ile yağlayın.
Kızgın tavada her 2 yüzünü de 2'şer dakika pişirin.
Tavukları fırın kabına alın.
Üzerine 1 1/2 bardak domates sosu ilave edin.
Sosun üzerine peynirleri ekleyin.
200 derecede peynirler eriyene kadar fırınlayın.
Domates Sosu Tarifi:
Soğan ve sarımsakları yağda kavurun.
Domates ve fesleğenleri ekleyin ve tuz karabiber ilave edin.
1 çay kaşığı şekeri de ekleyip 1 saat kadar kısık ateşte pişirin.
Daha sonra sosu mutfak robotundan geçirin.
Domates soslarını buzlukta 6 ay kadar saklayayıp kullanabilirsiniz.

Alinti

emeklerine sağlık